Na základe množiacich sa otázok od našich zákazníkov, by sme vám chceli dať podrobnejšie informácie o pôvode múky, ktorú používame pri výrobe našich produktov. V pekárni Krajec už od svojho vzniku zásadne pečieme naše výrobky zo slovenskej múky, ktorá pochádza zo...
Kvásková hmota je masa živých kultúr, ktorá má množstvo vysoko kvalitných živín, potrebných pre rast a vývoj ľudského organizmu. Z múky a vody vznikne zakvasená kašovitá hmota, kde hlavným pôvodcom kvasenia (fermentácie) sú baktérie mliečneho kvasenia –...
Vyrábať výrobky zdravé, poctivé, s láskou a nezameniteľnou chuťou – to sú hlavné piliere kváskovej Pekárne Krajec v Šuranoch. Nájdete nás za kruhovým objazdom pri Šuranoch v smere na Komjatice. Pečivo a chlebíky vyrábame ručne z pravého kvásku, o ktorý sa...
